De Bredase kruidenakker is een social enterprise waar vrijwilligers kruiden kweken voor de lokale horeca en particulieren. De hoeveelheid kruiden die gereed is om te oogsten is niet altijd afgestemd op de behoefte van de afnemers en gebruikers op dat moment. BREDAAS ZoetZuur&Zout komt dan in beeld om de overvloed aan kruiden te verwerken tot diverse producten zoals dit kruidenzout. De combinatie oregano laurier is goed te gebruiken in gerechten waar tomaat een belangrijke rol speelt, zoals in rode pastasauzen of een kruidenomelet met tomaat.
lekker - lokaal - voor later
