Pompoenen zijn heel veelzijdig te gebruiken in bijvoorbeeld soep, ovenschotels en salades. Pompoen ingemaakt in zoetzuur is minder bekend. De kaneel, gember en pepers geven een lekkere pittige smaak aan de pompoen. Dit product is op dezelfde manier te gebruiken als atjar bij kip- en rijstgerechten, maar smaakt ook lekker als zoetzuur accent in salades en zelfs als zuurtje bij stamppotten.
lekker - lokaal - voor later
